【3月からのディナーコースについて】

2026年02月19日

【3月からのディナーコースについて】 原材料の状況を踏まえ、3月2日よりディナーコースの内容と価格を一部変更します。 ・今月のショートコース　4,800円 前菜盛り合わせ、スープ、温前菜、メインのシンプルな構成です。 ・今月のフルコース　6,600円 ショートコースに、デザートとカフェをお付けします。 ・今月のショートコース＋飲み放題　7,450円 ショートコースに120分（LO90分）の飲み放題付 ・季節のコース　8,800円 前菜を充実させ、肉料理は2種でご用意します。 ・ シェフおまかせコース　12,100円...

《12日㈭お席あり〼》

2026年02月12日

《12日㈭お席あり〼》 12日㈭　キャンセルもあり、お席ございます。 ご予定まだの方々、お待ちしております! ショコラの追加仕込み一部完了。...

《ショコラ色々》

2026年02月04日

《ショコラ色々》 先日アップしたショコラ色々を再度ご紹介。 ・オランジェット（福岡正信自然農園さんのネーブル） 大、中、小で3種類あります。それぞれ700円、650円、400円です。 ・カカウエットショコラ（ピーナッツ） 60㌘入　1080円　美味也… ・ベルガモットのボンボンショコラ 福岡正信自然農園さんのベルガモット使用。香しい １粒300円 ・フランボワーズのボンボンショコラ 新作です！ガナッシュはヴァローナ社のマンジャリ（ベリーを思わせる香り）と仏産のフランボワーズピュレを使った王道の味わい。１粒300円...

《2月の営業日です》

2026年02月01日

《2月の営業日です》 2月もよろしくお願い申し上げます。 ランチは木、金曜日の週2回です。 ランチの貸切りなどは曜日関係なく受付けますのでご相談くださいませ！

《フェーヴのショコラ》

2026年01月27日

《フェーヴのショコラ》 今年もショコラをいくつか仕込みました。 ・ベルガモットのボンボンショコラ　300円 福岡正信自然農園さんのベルガモットの皮のペースト＋ショコラ オ レ＋ショコラ ブランでガナッシュを作り、ノワールでコーティング。ベルガモットがやさしく香ります。美味也 ・ネーブルショコラ（オランジェット）700円or650円 こちらも福岡正信自然農園さんのネーブルをコンフィにしてノワールでコーティング。凝縮した果汁がジュワッとあふれます。例年のみかんジェットよりだいぶ大きいです。 ・カカウエットショコラ　60㌘　1080円...