《熟成牛の三元和牛》

《熟成牛の三元和牛》

いつもお世話になっている『東京宝山』さんから届きました。
褐毛×短角に黒毛をかけた三元和牛。
それぞれの個性がしっかり味わいに出ています。
赤身の旨味と黒毛のコザシ具合。少しマッチョな感じも黒毛由来かな？
枯らし具合も良く本当に美味しい牛です。

皆さま是非！