《おかげさまで12周年》
《おかげさまで12周年》 本日8月21日でビストロ フェーヴは12周年を迎える事が出来ました。ひとえに皆さまのご愛顧の賜物でございます。 厚く御礼申し上げます。 また生産者さま、取引業者の皆さまにも深く感謝申し上げます。確かな食材とワインがあってのお店です。出口に居る者としてこれからも責任を持って扱わせていただきます。 今年の1月から夫婦二人体制で営業しておりますが、なかなか大変です… 単純に仕事量が増え睡眠時間が減ります。 ですが、良い事の方が多いかも？とも感じています。...
《お礼とお席状況》
《お礼とお席状況》 先週は『パーラーそらまめ』にお越し頂きありがとうございました。お盆期間中でゆったりのつもりが思いの外忙しく、だいぶお待たせしてしまいました。スミマセン！ パフェを思った以上に注文していただいた事、パンケーキは甘より塩が人気だった事、何より慣れないオペレーションが難しい…等々、カフェ営業は面白くもありましたがとっても難しかったです。 色々な気付きがありました。 また機会があれば……、やるかもしれません。 お休み明けの今週は席が沢山ございます。 ご予定まだの方々、是非！...
《続パーラーソラマメ》
《続パーラーソラマメ》 本日はパーラーそらまめにご来店ありがとうございました！ 毎年お盆期間はのんびり、ランチ営業をしたのは初めてかもしれません。 私たちの想像以上にご来店いただき、少々パニック…お待たせしてしまって申し訳ありません。 お断りしてしまったお客様もごめんなさい。...