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《お知らせ》 本日9/4(木)は臨時休業いたします。 明日9/5(金)もお休みいたします。 ご予定して皆さま申し訳ございません。 夫婦揃って体調不良になりました。 しっかり休養して帰って参ります。 ご予約頂いていたお客さ […]

《9月も宜しくお願い申し上げます》 9月の営業日カレンダーです。 皆さまご参照くださいませ。 まだまだ暑い日が続きますが食材は少しずつ秋になってきました！ お問い合わせ、ご予約お待ちしております。

《花咲蟹とマッシュポテトのパートブロック包み》 釧路から送ってもらった旬の花咲蟹。 ほぐした肉とトウモロコシとマッシュポテトを包んでカリっと焼いてお出ししています。 レモンのゼストがほんのり香ります。 殻から取った濃厚な […]

《おかげさまで12周年》 本日8月21日でビストロ フェーヴは12周年を迎える事が出来ました。ひとえに皆さまのご愛顧の賜物でございます。 厚く御礼申し上げます。 また生産者さま、取引業者の皆さまにも深く感謝申し上げます。 […]

《お礼とお席状況》 先週は『パーラーそらまめ』にお越し頂きありがとうございました。お盆期間中でゆったりのつもりが思いの外忙しく、だいぶお待たせしてしまいました。スミマセン！ パフェを思った以上に注文していただいた事、パン […]

《続パーラーソラマメ》 本日はパーラーそらまめにご来店ありがとうございました！ 毎年お盆期間はのんびり、ランチ営業をしたのは初めてかもしれません。 私たちの想像以上にご来店いただき、少々パニック…お待たせしてしまって申し […]

《パーラーそらまめ》 8月13(水)、14(木)、15(金)の3日間のランチタイムはカフェ営業します。 パンケーキ、パフェ、オープンサンド等々… ①パンケーキは「甘」と「塩」の2種類。 甘は自家製ジェラートと発酵バター、 […]

《今週のランチはアショアです》 今週のランチは6日(水)と7日(木)の2日間です。 週替わりランチは『アショア バスク風挽肉の煮込み』です。 エスプレット唐辛子が味の決め手のちょっとピリ辛な夏にピッタリな煮込み。美味也 […]

《8月の営業カレンダーとパーラーそらまめ》 8月の営業カレンダーです。 ご予約の参考までに…。 8/13(水)、14(木)、15(金)のランチタイムはいつもとは趣向を変えて『パーラーそらまめ』で営業します。 パフェ、パン […]