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《今週もよろしくお願いいたします》 今週のランチは26（木）27（金）です。 週替りは『アッシェ・パルマンティエ（挽肉のラグーとマッシュポテトのグラタン）』です。 ディナータイムは木、金、土曜日は満席です。 本日、24（ […]

【3月からのディナーコースについて】 原材料の状況を踏まえ、3月2日よりディナーコースの内容と価格を一部変更します。 ・今月のショートコース　4,800円 前菜盛り合わせ、スープ、温前菜、メインのシンプルな構成です。 ・ […]

《12日㈭お席あり〼》 12日㈭　キャンセルもあり、お席ございます。 ご予定まだの方々、お待ちしております! ショコラの追加仕込み一部完了。 ありがたい事に思った以上にご予約、お問い合わせが多く、仕込みました。個数や組み […]

《ショコラ色々》 先日アップしたショコラ色々を再度ご紹介。 ・オランジェット（福岡正信自然農園さんのネーブル） 大、中、小で3種類あります。それぞれ700円、650円、400円です。 ・カカウエットショコラ（ピーナッツ） […]

《2月の営業日です》 2月もよろしくお願い申し上げます。 ランチは木、金曜日の週2回です。 ランチの貸切りなどは曜日関係なく受付けますのでご相談くださいませ！

《フェーヴのショコラ》 今年もショコラをいくつか仕込みました。 ・ベルガモットのボンボンショコラ　300円 福岡正信自然農園さんのベルガモットの皮のペースト＋ショコラ オ レ＋ショコラ ブランでガナッシュを作り、ノワール […]

《今週のランチは28日㈬と29日㈭》 今週のランチは水〜金曜日を予定しておりましたが、水と木の２日間で営業します。 何度も変更して申し訳ございません。 　 体調が整うまで少しペースダウンさせて頂きます。 皆さまよろしくお […]

《23日㈮ランチ休業のお知らせ》 かみさんの体調不良により明日のランチをお休みします。ご予定されていたお客さま申し訳ございません。 来週のランチ営業も変更があるかもしれません。その際はまたこちらでご報告いたします。

《21日㈬ランチお休みのお知らせ》 明日21日のランチを臨時休業します。 厨房機器の不具合でございます。 ディナータイムからは通常に営業できます。 ご予定されていたお客さま、大変申し訳ございません。 23日㈮のランチにお […]