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《2月の営業カレンダー》 2月も宜しくお願い申し上げます。 ランチの営業を週2日から週3日にします。 カレンダーをご参照くださいませ！ 本日、1月の晦日の金曜日ですが、席に空きがございます。 ご予定まだの方々、お待ちして […]

『カカウェット ショコラ』 新作ショコラ 『カカウェット(ピーナッツ) ショコラです。 ローストしたピーナッツをキャラメリゼした後、ショコラ ノワールを6回コーティング。ココアパウダーをまぶして完成です。 ブーツのチョコ […]

《お席の状況》 28日(火) あと2席 29日(水) 満席です 30日(木) 沢山あります 31日(金) 沢山あります 皆さま是非！ 新作のお肉は霧島黒豚のコンフィ、ポワローと自家製ベーコンのグラタン等々… お問い合わせ […]

《ワイン色々》 ワインリストの作成中の一部。 僕なり寝かせてみたり、奥の方に隠れていたり… 数が少ないものを載せるか否か、色々と考えながら進めています。 お肉とナチュラルワイン売りの店の割にお菓子の投稿ばかりで一見何屋な […]

『ノワゼット ショコラ』 テイクアウトのショコラ第一弾 ノワゼット ショコラです。 ローストしたヘーゼルナッツをキャラメリゼした後、ミルクチョコレートを5回コーティング。ココアパウダーをまぶして完成です。 ブーツ型のチョ […]

《ワインリスト作成中》 人不足を補うべくリストを作成中… 今まではリクエストに応じてプレゼンテーションしていましたが、リストも併用してお好みのワインをご提案しようと思います！ そしてお店は静かでございます… どの日も比較 […]

《お席あります》 12月とは打って変わって静かな営業… 本日1/10(金)、明日1/11(土)とまだまだ席がございます。 ご予定まだの方々、お待ちしております

《ガレット・デ・ロワ 焼けました》 本日より2025年の営業が始まります！ ガレットも美味しく焼けました。 皆さま本年も宜しくお願い申し上げます❗

《1月の営業です》 新年のスタートは8日(水)18:00からです。 当面の間ランチは木、金曜日の週2日営業で予定しています。状況次第で変更する事もありますが、その都度お知らせ致します。 新たな体制に少し不慣れな場面もある […]