《19日(金) お席あります！ とスティング♪》
《19日(金) お席あります！ とスティング♪》 明日9/19(金) まだまだお席ございます！ ご予定まだの方々、是非！ 動画は先日のスティングのコンサート。 最高でした♪
《お席あります&プルーンのタルト》
《お席あります&プルーンのタルト》 本日9/12(金)ディナータイム お席あります。 お問い合わせお待ちしております！ 宮嶋林檎園 ローブドサージェン(プルーン)のタルト。 焼けました。 半割りしてから砂糖で軽く水出し→低温で焼きます。 タルト生地にフランジパンを敷きプルーンをのせてシナモンのクランブルと一緒に焼きます。 ジューシーなプルーンの甘酸っぱさとシナモンのクランブルが良い対比です。 美味也…...
《今週のランチ&美味しいプルーン》
《今週のランチ&美味しいプルーン》 今週のランチは9/9(火)～9/11(木)を予定しておりましたが10日(水)と11日(木)に変更します。 体調は戻りましたが、声がかすれて出にくいためランチは難しいと判断しました。 ご予定していたお客様、申し訳ございません。 写真は毎年お世話になっている小諸市の宮嶋林檎園から届いたプルーン「ローブドサージェン」です。 夏の暑さと雨不足で苦戦したとの連絡がありましたが、甘さを支える酸がしっかりとあり、美味しく加工出来ました。...