『ノワゼット ショコラ』

2025年01月22日

『ノワゼット ショコラ』 テイクアウトのショコラ第一弾 ノワゼット ショコラです。 ローストしたヘーゼルナッツをキャラメリゼした後、ミルクチョコレートを5回コーティング。ココアパウダーをまぶして完成です。 ブーツ型のチョコレートはキャラメルのガナッシュです。 ヘーゼルナッツの香ばしさとミルクチョコレートの優しい味わい、ココアのほろ苦さとのバランスが絶妙です。美味也…...

《ワインリスト作成中》

2025年01月20日

《ワインリスト作成中》 人不足を補うべくリストを作成中… 今まではリクエストに応じてプレゼンテーションしていましたが、リストも併用してお好みのワインをご提案しようと思います！ そしてお店は静かでございます… どの日も比較的席がご用意出来ます。...

《お席あります》

2025年01月10日

《お席あります》 12月とは打って変わって静かな営業… 本日1/10(金)、明日1/11(土)とまだまだ席がございます。 ご予定まだの方々、お待ちしております

《ガレット・デ・ロワ 焼けました》

2025年01月08日

《ガレット・デ・ロワ 焼けました》 本日より2025年の営業が始まります！ ガレットも美味しく焼けました。 皆さま本年も宜しくお願い申し上げます❗

《1月の営業です》

2025年01月04日

《1月の営業です》 新年のスタートは8日(水)18:00からです。 当面の間ランチは木、金曜日の週2日営業で予定しています。状況次第で変更する事もありますが、その都度お知らせ致します。 新たな体制に少し不慣れな場面もあるかと思いますが、色々と工夫しながら励んで参ります。...