《3月も宜しくお願い申し上げます》

2025年03月03日

《3月も宜しくお願い申し上げます》 3月の営業日カレンダーです。 ランチの営業日が週3から週2になってしまいスミマセン… 夫婦二人でクオリティーを保ちながらの営業を模索している最中です。何卒宜しくお願い申し上げます。...

《2月晦日 席有ります》

2025年02月28日

《2月晦日 席有ります》 本日、お席ございます。 4名席×2 ご予定まだの方、お待ちしております。

《無農薬 土佐文旦の文旦ジェット》

2025年02月28日

《無農薬 土佐文旦の文旦ジェット》 文旦ジェット仕上がりました。 美味也 2本 300円 7本 箱入り 1200円 皆さま、宜しくお願い申し上げます

《ねこの日》

2025年02月22日

《ねこの日》 本日、ねこの日 まだ席がございます。 来週も沢山空いております… 皆さま是非！ 来週の週替わりランチは『ポトフ』です。 こちらも是非！

《無農薬 土佐文旦 》

2025年02月22日

《無農薬 土佐文旦 》 毎年お世話になっている『もりおかぶどう園』さんの無農薬土佐文旦が届きました。 皮は出来るだけ白いワタを残して数日かけてコンフィに仕上げます。上手に炊く事でワタの部分は上質なゼリーのような、何とも言いがたい美味しさです。 カット、乾燥の後でチョコ掛けして『文旦ジェット』に仕上げます。来週中には完成予定です。 果肉をたっぷり使った『文旦パイ』やサラダのガルニチュール等々…大活躍の季節の果物です。...