《アペロメニュー》
《アペロメニュー》 アペロ初日。沢山のご来店ありがとうございました。 桃パフェも好評でした。 明日12日(水)と13日(木)はまだまだ席がございます。...
《桃のパフェ》
《桃のパフェ》 仕込み後の試食。美味也… アールグレイのジュレが良いです。 2枚目のスポイトは香りのオプション。 チェコ産のプラムブランデー、コニャック、自家製小夏チェッロから2種選べるようにしました。 グッと大人のデザートになります。 明日から3日間限定。 『なつっこのパフェ 2800円』 『香りのオプション 2種 500円』...
《長野県産 白桃 なつっこ》
《長野県産 白桃 なつっこ》 11日(祝火)〜13日(木)のアペロ営業でお出しする『桃パフェ』に使用する美味しい桃が届きました。 優しい甘さと酸のバランスが良く、ほのかなタンニンが 子供の頃食べた桃を思い出します。美味也。 桃パフェはコンポートとフレッシュの果肉の両方を使い、アロエのシロップ漬けや紅茶のジュレ、自家製ジェラート等の組み合わせで予定しております。桃の美味しさを引き出す構成です。 皆さま是非。 11日(祝火)の13時台はあと1テーブルですのでお問い合わせ下さい。 11日に予定されている方は15時頃がオススメです。...