《鮎コンフィと杏のパイ》
《鮎コンフィと杏のパイ》 写真は鮎のコンフィの仕込み前。 コンフィにしてからパートブリックで巻きます。 と、杏のパイの断面。ほんのり仁の風味が全体の味わいを輪郭を出します。過去一の出来です。美味！ 今週のお席状況は 15(水) 空きございます 16(木) あと１席 17(金) 沢山ございます 18(土) 沢山ございます...
《17日(金)ランチ通常営業》
《17日(金)ランチ通常営業》 17日(金) ランチの貸切り営業をお知らせをしましたが、人数変更があり席数少なめですが、通常ランチ営業をします。ご都合よろしければ是非！...
《お知らせ 17日(金)ランチ貸切り》
《お知らせ 17日(金)ランチ貸切り》 今週の17日(金)のランチは貸切り営業になります。 通常ランチは16日(木)です。 今週のランチは「鶏もものソテーとラタトゥイユ」です。...