《桃のパフェ》
《桃のパフェ》 仕込み後の試食。美味也… アールグレイのジュレが良いです。 2枚目のスポイトは香りのオプション。 チェコ産のプラムブランデー、コニャック、自家製小夏チェッロから2種選べるようにしました。 グッと大人のデザートになります。 明日から3日間限定。 『なつっこのパフェ 2800円』 『香りのオプション 2種 500円』...
《長野県産 白桃 なつっこ》
《長野県産 白桃 なつっこ》 11日(祝火)〜13日(木)のアペロ営業でお出しする『桃パフェ』に使用する美味しい桃が届きました。 優しい甘さと酸のバランスが良く、ほのかなタンニンが 子供の頃食べた桃を思い出します。美味也。 桃パフェはコンポートとフレッシュの果肉の両方を使い、アロエのシロップ漬けや紅茶のジュレ、自家製ジェラート等の組み合わせで予定しております。桃の美味しさを引き出す構成です。 皆さま是非。 11日(祝火)の13時台はあと1テーブルですのでお問い合わせ下さい。 11日に予定されている方は15時頃がオススメです。...
《11日〜13日のアペロ営業について》
《11日〜13日のアペロ営業について》 ８月11日(祝) 12日(水) 13日(木) 13:00〜18:00 (LO)17:00 真夏の午後にキンキンに冷えたワインや泡とおつまみと少しだけお肉料理も。 しっかり食べたい方は『周年コース』7800円のみ承ります。コースは事前にご予約くださいませ。 締めは昨年好評だった『桃のパフェ』も台数限定でご用意します。(写真は試作品のため少し変わります) この3日間はネット予約は出来ないので、ご予約の際はお電話でお願いいたします。 03-5577-6040...