《フェーヴのショコラ》

2026年01月27日

《フェーヴのショコラ》 今年もショコラをいくつか仕込みました。 ・ベルガモットのボンボンショコラ　300円 福岡正信自然農園さんのベルガモットの皮のペースト＋ショコラ オ レ＋ショコラ ブランでガナッシュを作り、ノワールでコーティング。ベルガモットがやさしく香ります。美味也 ・ネーブルショコラ（オランジェット）700円or650円 こちらも福岡正信自然農園さんのネーブルをコンフィにしてノワールでコーティング。凝縮した果汁がジュワッとあふれます。例年のみかんジェットよりだいぶ大きいです。 ・カカウエットショコラ　60㌘　1080円...

《今週のランチは28日㈬と29日㈭》

2026年01月26日

《今週のランチは28日㈬と29日㈭》 今週のランチは水〜金曜日を予定しておりましたが、水と木の２日間で営業します。 何度も変更して申し訳ございません。 　 体調が整うまで少しペースダウンさせて頂きます。...

《23日㈮ランチ休業のお知らせ》

2026年01月23日

《23日㈮ランチ休業のお知らせ》 かみさんの体調不良により明日のランチをお休みします。ご予定されていたお客さま申し訳ございません。...

《21日㈬ランチお休みのお知らせ》

2026年01月20日

《21日㈬ランチお休みのお知らせ》 明日21日のランチを臨時休業します。 厨房機器の不具合でございます。 ディナータイムからは通常に営業できます。 ご予定されていたお客さま、大変申し訳ございません。...

《22日(木)のランチは貸切り営業です》

2026年01月19日

《22日(木)のランチは貸切り営業です》 今週のランチは22日㈭が貸切り営業のため、通常のランチは21日㈬と23日㈮の２日間になります。 皆さまよろしくお願い申し上げます。