《22日(木)のランチは貸切り営業です》
《22日(木)のランチは貸切り営業です》 今週のランチは22日㈭が貸切り営業のため、通常のランチは21日㈬と23日㈮の２日間になります。 皆さまよろしくお願い申し上げます。
《ランチスタート＆福岡さんのネーブル》
《ランチスタート＆福岡さんのネーブル》 今年のランチがスタートします。 今週は15日と16日の2日間です。 週替りランチは『鶏もものフリカッセ』です。 写真は福岡正信農園さんのネーブル。爽やかな酸味と瑞々しい甘み、華やかな香り。美味です。 タルトやらオランジェットでお出しします。...
『ガレット・デ・ロワ2026』
『ガレット・デ・ロワ2026』 毎年１月はガレットを焼きます。 今年はかみさんがコツをつかんだようで見た目も少し良くなったと思います。 最大の売りはアーモンドクリーム（クレームダマンド）です。とてもリスキーな仕込みをしています。美味也…...