《長野県産 杏 信山丸》 この季節は毎年「杏仕事」に追われます。 今年は10㌔… コンポート、セミドライ、杏酒… コンポートはバニラアイスに添えたり、杏タルトに。 セミドライはワインのおつまみや真空パックして年末のベラベ […]

《7月の営業です》 7月も宜しくお願い申し上げます！ 第１週はランチが水、木の2日間です。 夏らしい食材もボチボチ。 皆さま宜しくお願い申し上げます

水道工事は無事終了しました。水漏れも直り、新たに掃除用の別蛇口を設置しました。本日のディナーから通常営業です。宜しくお願い申し上げます！ 《山形県産 紅さやかとピスタチオのクランブルタルト》 おそらくフェーヴのタルトで一 […]