《お席あります&プルーンのタルト》

《お席あります&プルーンのタルト》

《お席あります&プルーンのタルト》 本日9/12(金)ディナータイム お席あります。 お問い合わせお待ちしております! 宮嶋林檎園 ローブドサージェン(プルーン)のタルト。 焼けました。 半割りしてから砂糖で軽く水出し→低温で焼きます。 タルト生地にフランジパンを敷きプルーンをのせてシナモンのクランブルと一緒に焼きます。 ジューシーなプルーンの甘酸っぱさとシナモンのクランブルが良い対比です。 美味也…...
《今週のランチ&美味しいプルーン》

《今週のランチ&美味しいプルーン》

《今週のランチ&美味しいプルーン》 今週のランチは9/9(火)~9/11(木)を予定しておりましたが10日(水)と11日(木)に変更します。 体調は戻りましたが、声がかすれて出にくいためランチは難しいと判断しました。 ご予定していたお客様、申し訳ございません。 写真は毎年お世話になっている小諸市の宮嶋林檎園から届いたプルーン「ローブドサージェン」です。 夏の暑さと雨不足で苦戦したとの連絡がありましたが、甘さを支える酸がしっかりとあり、美味しく加工出来ました。...
《営業再開》

《営業再開》

《営業再開》 明日9/8(月)より通常営業いたします。 すっかり元気になりました。 ご迷惑、ご心配をおかけしました。夏の疲れがドッと出たようです。しっかり休みました。 明日からの週は空いています。皆様のお越しをお待ちしております。 写真は新作の『千葉県産完熟パイナップルのパイ』です。...
《お知らせ》

《お知らせ》

《お知らせ》 本日9/4(木)は臨時休業いたします。 明日9/5(金)もお休みいたします。 ご予定して皆さま申し訳ございません。 夫婦揃って体調不良になりました。 しっかり休養して帰って参ります。 ご予約頂いていたお客さまには大変なご迷惑をおかけしてしまいました。重々お詫び申し上げます。 ビストロ フェーヴ...
《9月も宜しくお願い申し上げます》

《9月も宜しくお願い申し上げます》

《9月も宜しくお願い申し上げます》 9月の営業日カレンダーです。 皆さまご参照くださいませ。 まだまだ暑い日が続きますが食材は少しずつ秋になってきました!...