水道工事は無事終了しました。水漏れも直り、新たに掃除用の別蛇口を設置しました。本日のディナーから通常営業です。宜しくお願い申し上げます！
《山形県産 紅さやかとピスタチオのクランブルタルト》
おそらくフェーヴのタルトで一番リッチなタルトです。
フランジパンにピスタチオのペーストとさくらんぼのブランデー。上のクランブル(クッキー)にもピスタチオのペーストを使ったムンムンな香りのタルト。
深いコクと香り、重くなりすぎないようにさくらんぼの甘酸っぱさとブランデーのキレが活きたタルト。美味也！
今週はどの日も席が沢山ございます
皆さま是非❗