『文旦ジェット出来ました』

『文旦ジェット出来ました』

文旦ジェット、今年はやっと仕込めました。
毎年お世話になっている「もりおかぶどう園」さんはお休みです。今年は千葉の実家で採れた無農薬文旦で作りました。
ワタを多めにし、丁寧にアク抜きして程よく苦味と風味を残しコンフィにします。ワタの部分が美味しいゼリーのような仕上がりです。
昨年よりショコラはビターな仕上げで大人の味わいです。

2本350円、6本1000円で販売します。
皆さまぜひ