『塩豚と野菜のスープピストゥ&フレンチトースト塩』

『塩豚と野菜のスープピストゥ&フレンチトースト塩』

今週のランチです
塩豚は野菜と白ワインと水でコトコト煮た後に煮汁をスープストックにします。7種類の野菜を火の入りを逆算して炒めてからスープストックで煮ます。
野菜と豚の優しい味でモリモリ食べれます。シンプルですが手間を掛けた一皿です。バジルのペーストで味変しながらどうぞ。

皆さま是非！