《長野県 佐久穂町 須田農園さんのプルーン》
須田農園さんから届いた美味しいプルーン。
色々な御縁が重なり、お付き合いが始まりました。
毎年9月はプルーンをたくさん加工します。
フレッシュの美味しさを活かした「タルト」から始まり、セミドライはラム酒に漬けてから定番の「ファーブルトン」に、年末のお菓子「ベラベッカ」にも欠かせないアイテムです。
酸味、甘味とも密度が高く、後からジワジワと旨味がきます。本当に美味しいプルーンです。
秋から冬にかけて活躍する美味しいプルーン。
皆さま是非！
明日9月11日(金) お席ございます！