《花咲蟹とマッシュポテトのパートブロック包み》
釧路から送ってもらった旬の花咲蟹。
ほぐした肉とトウモロコシとマッシュポテトを包んでカリっと焼いてお出ししています。
レモンのゼストがほんのり香ります。
殻から取った濃厚なソースも美味也…
小諸市の工藤さんのルッコラと一緒に！
地味な見た目ですが贅沢な一皿です
明日8/28(木)と30(土)は席が沢山ございます…
29(金)はあとカウンター席2名分ございます。
お問い合わせお待ちしております！
《花咲蟹とマッシュポテトのパートブロック包み》
